AEG BS836680HM Libro delle Ricette Scaricare il pdf (Pagina 14)

Elkészítés:

Keverje sima tésztává a lisztet, a vajat, a

tojásokat és a fűszereket egy

keverőedényben. Tegye a tésztát

néhány órára a hűtőszekrénybe. Ezután

nyújtsa ki és tegye egy kikent fekete

tepsibe a tésztát. Villával szurkálja meg a

tésztát. Ossza el a szalonnát a tésztán.

Az öntethez keverje össze a tojásokat, a

tejfölt és a fűszereket. Ezután adja hozzá

a sajtot. Öntse rá a szalonnára az

öntetet.

• Időtartam a készülékben (perc): 45

• Polcszint: 1

6.4 Sajtos linzer:

Hozzávalók:

• 1,5 adag eredeti svájci leveles tészta

vagy kelt tészta (négyszögletesre

kinyújtva)

• 500 g reszelt sajt

• 200 ml tejszín

• 100 ml tej

• 4 tojás

• só, bors és szerecsendió

Elkészítés:

Helyezze a tésztát egy jól kikent tepsibe.

A tésztát egy villával alaposan szurkálja

meg. Ossza el egyenletesen a sajtot a

tésztán. Keverje össze a tejszínt, a tejet

és a tojásokat, majd fűszerezze sóval,

borssal és szerecsendióval. Keverje

össze alaposan újból, és öntse rá a

sajtra.

• Időtartam a készülékben (perc): 40

• Polcszint: 1

6.5 Pirog:

30 kis darabhoz.

Hozzávalók a tésztához:

• 250 g tönkölyliszt

• 250 g vaj

• 250 g sovány túró

• só

Hozzávalók a töltelékhez:

• 1 kis fej fehérkáposzta (400 g)

• 50 g szalonna

• 2 evőkanál olvasztott vaj

• só, bors és szerecsendió

• 3 evőkanál tejföl

• 2 tojás

Egyéb:

• Tepsi, sütőpapír

Elkészítés:

Gyúrjon tésztát a tönkölylisztből, a

vajból, a sovány túróból és egy csipet

sóból, és tegye a hűtőszekrénybe. Vágja

vékony csíkokra a káposztát. Kockázza

fel a szalonnát, és süsse meg az

olvasztott vajban. Adja hozzá a

káposztát, és párolja puhára. Fűszerezze

sóval, borssal és szerecsendióval, és

keverje bele a tejfölt. Folytassa a

dinsztelést mindaddig, míg az összes

folyadék el nem párolog. Főzze

keményre a tojásokat, hűtse le, majd

vágja kockára és keverje bele a

káposztába. Hagyja lehűlni. Nyújtsa ki a

tésztát, és vágjon ki belőle 8 cm-es

körformákat. Mindegyik körforma

közepére helyezzen egy kevés tölteléket,

és hajtogassa össze. A széleit nyomja

össze villával, hogy megfelelően

záródjon. Az így elkészült pirogot tegye a

sütőpapírral bélelt tepsibe, és kenje be

tojássárgájával.

• Időtartam a készülékben (perc): 20

• Polcszint: 3

6.6 Sajtos rakott tészta:

Hozzávalók:

• 400 g Feta-sajt

• 2 tojás

• 3 evőkanál aprított petrezselyem

• fekete bors

• 80 ml olívaolaj

• 375 g rétestészta

Elkészítés:

Keverje össze a Feta-sajtot, a tojásokat,

a petrezselymet és a borsot. A

rétestésztát takarja be nedves ruhával,

nehogy kiszáradjon. Rétegezzen

egymásra 4 levelet, mindegyiket

vékonyan bekenve olajjal. Vágja négy,

egyenként kb. 7 cm-es csíkra. Mindegyik

csík sarkára tegyen 2 púpozott

evőkanálnyi fetakeveréket, és átlósan

hajtsa össze háromszögformára. Tegye

fejjel lefelé egy tepsibe, és kenje be

olajjal.

• Időtartam a készülékben (perc): 25

• Polcszint: 3

www.aeg.com14

1 2 ... 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 ... 31 32

Commenti su questo manuale

Nessun commento