AEG BS836600NM Libro delle Ricette

SK Kniha receptovParná rúra

Čakanku rozpoľte a odstráňte horkéjadro. Potom ju dôkladne umyte a 15minút povarte vo vriacej vode. Čakankuvyberte z vody, opláchnite v studenejvode a

miešania ho osmažte a zalejte mäsovýmvývarom. Mäsovú zmes osoľte a ochuťteparadajkovým pretlakom, bylinkami ačiernym korením a približne 30 minútpovar

Vodu s troškou soli nechajte zovrieť.Cestoviny tagliatelle vložte do vriacejvody a varte asi 12 minút. Potom zlejte.Šunku nakrájajte na kocky. Na panv

• 250 g nízkotučného tvarohu• soľPrísady na plnku:• 1 malá hlávka bielej kapusty (400 g)• 50 g slaniny• 2 polievkové lyžice vyčisteného masla• soľ, či

7. KOLÁČ, PIROHY A SUŠIENKY7.1 Mandľový koláč:Prísady do zmesi:• 5 vajec• 200 g cukru• 100 g marcipánu• 200 ml olivového oleja• 450 g múky• 1 polievko

Príprava:Maslo, cukor, vaječné žĺtky a semienka zjedného struku vanilky vymiešajte nakrémovú zmes a potom primiešajterozpustenú kávu. Vyšľahajte vaječ

7.6 Syrový koláč:Prísady:• 1,5 plátku originálneho švajčiarskeholístkového cesta alebo odpaľovanéhocesta (vyvaľkaného do štvorca)• 500 g nastrúhaného

ozdobte olúpanými celými mandľami.Koláč vložte do rúry.• Čas v spotrebiči (min): 100• Úroveň v rúre: 17.10 Ovocný koláč:Prísady do cesta:• 200 g múky•

Do misy na miešanie pridajte maslo,cukor, vanilkový cukor a soľ a vyšľahajtenadýchanú zmes. Pridajte marcipánnakrájaný na malé kúsky a vyšľahajte nahl

• Čas v spotrebiči (min): 40• Úroveň v rúre: 37.15 Slivkové knedle:Pre 4 – 6 osôb.Na cesto (prísady by mali mať izbovúteplotu):• 125 ml mlieka• 20 g c

1. KUCHÁRSKA KNIHAJedlá sú rozdelené na viaceré kategórie:• Ryba• Hydina• Mäso• Pečené jedlo• Pizza, koláč a slaný koláč• Koláč, pirohy a sušienky• Ch

mise zakryte a nechajte kysnúť 1 hodinu.Potom cesto vložte do vymastenejkruhovej formy, zakryte a nechajte znovukysnúť 45 minút.• Čas v spotrebiči (mi

Cukor, vajcia, vanilkový cukor a soľpridajte do misy a 5 minút šľahajte nakrémovú zmes. Potom do zmesi pridajteroztopené maslo a premiešajte. Dokrémov

Pšeničnú múku, ražnú múku, soľ asušené droždie dajte do veľkej nádoby.Zmiešajte vodu, mlieko, soľ a pridajte kmúke. Všetky prísady vymieste na vláčnec

Do misy na miešanie preosejte múku a vstrede vytvorte priehlbinu. Rozdrobtedroždie, vložte ho do priehlbiny,rozmiešajte s mliekom a trochou cukru amúk

• 100 ml mlieka• 50 ml sladkej smotany• soľ, čierne korenie a muškátovýoriešok• nasekaná petržlenová vňaťIné:• 6 malých pudingových mištičiekPríprava:

zmesi vytvaruje približne 6 knedlí apoložte ich do plytkej nádoby na vareniev pare.• Čas v spotrebiči (min): 35• Úroveň v rúre: 212. CELÉ MENU12.1 Var

• 200 ml sladkej smotany• semienka z jedného struku vanilky• 2 vaječné žĺtky• 3 vajcia• 50 g cukru• 300 g jahôd• 2 polievkové lyžice pistáciíPríprava:

13. RYBA13.1 Filety z morskej pražmy:Pre 4 osoby.Prísady:• 600 g filiet z morskej pražmy• 1 štipka zmesi soli a čierneho korenia• 2 polievkové lyžice

podávať napr. so zeleninou pripravenouvo woku.• Čas v spotrebiči (min): 30• Úroveň v rúre: 315. MÄSO15.1 Hovädzie filety:Pre 4 osoby.Prísady:• 700 – 8

• ½ pomaranča, šťava aj šupka• 1 čajová lyžička masla• ½ čajovej lyžičky soli• ½ čajovej lyžičky cukru• ½ čajovej lyžičky mletého bielehokoreniaPrípra

Rybu očistite a votrite do nej šťavu zdvoch nenavoskovaných citrónov. Potomrybu naplňte feniklom nakrájaným natenké plátky a výhonkami čerstvéhotymian

• Úroveň v rúre: 3*www.aeg.com30

SLOVENSKY 31

www.aeg.com/shop867302817-A-182014

3. HYDINA3.1 Kuracie stehná:Pre 2 – 4 osoby.Prísady:• 4 kuracie stehná, každé po 250 g• 250 g kyslej smotany• 125 ml sladkej smotany• 1 čajová lyžička

petržlenovú vňať a maslo a nechajtepodusiť. Najemno nakrájajte srdce,pečeň a žalúdok a pridajte vajce. Potomvšetko spolu zmiešajte a ochuťte soľou ako

• Úroveň v rúre: 14.4 Sekaná:Pre 4 osoby.Prísady:• 2 suché rožky• 1 cibuľa• 3 polievkové lyžice nasekanejpetržlenovej vňate• 750 g miešaného mletého m

omáčkou. Pekáč zakryte vekom a vložtedo rúry.• Čas v spotrebiči (min): 120• Úroveň v rúre: 14.7 Bravčové koleno:Pre 4 – 6 osôb.Prísady:• 1 zadné bravč

mäsovou zmesou. Potom otvor zašite.Teľacie prsia položte na pekáč, pridajtepolievkovú zeleninu, slaninu a vodu.Mäso otočte asi po 30 minútach.• Čas v

5. PEČENÉ JEDLO5.1 Dusená kapusta smäsom:Pre 4 osoby.Prísady:• 1 kapusta (800 g)• oregano• 1 cibuľa• olej na smaženie• 400 g mletého mäsa• 250 g dlhoz